Trucs et Astuces
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Comment se passe l’année d’un viticulteur?

Non, un viticulteur n’effectue pas que des vendanges! Il faut bien du travail et surtout de la patience pour obtenir ce nectar si précieux, dont les vendanges ne représentent que l’aboutissement de ce travail. Voici alors un petit récapitulatif du cours de l’année d’un viticulteur, de la taille d’hiver jusqu’aux vendanges.   La plantation / 

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Lune et vin

C’est un des préceptes de la biodynamie : le suivi du calendrier lunaire pour effectuer les travaux à la vigne ou choisir les dates de vendanges voire même de dégustation. Par cette simple phrase peut-être vous poserez-vous cette question: notre corps, ainsi que les plantes sont composés en effet d’une grande majorité d’eau. Sachant que 

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