vins doux naturels

Actualités de la semaine

C’est l’heure du petit récap de la semaine ! Si vous aviez raté les récentes informations concernant la filière viti-vinicole, nous sommes au rendez-vous. La Nouvelle-Aquitaine : la première région viticole de France. L’Insee a publié jeudi une étude effectuée courant 2015 sur la Nouvelle-Aquitaine, apportant son lot de bonnes nouvelles pour notre région. Elle 

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Coupe du monde de football : Accords mets et vin ! – Poule C

Cette semaine, c’est à la poule de notre cher pays d’être à l’honneur ! Et voici sa composition : Australie, France, Pérou et Danemark. Rien que ça !   Et on commence tout de suite par l’Australie : La meat pie (tourte à la viande) http://www.marmiton.org/recettes/recette_meat-pie-aborigene_335634.aspx Afin d’accompagner la viande rouge cuite en tourte, n’hésitez 

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Actualités de la semaine

Vous avez zappé de regarder les informations ou de lire vos revues préférées ? Je suis là pour vous remettre sur les rails ! E.Leclerc rachète WineAdvisor : Michel-Edouard Leclerc a annoncé le rachat de WineAdvisor, la célèbre application française de plus en plus présente sur le marché mobile. Avec ses 2.8 millions d’étiquettes scannées, 

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Comment se passe l’année d’un viticulteur?

Non, un viticulteur n’effectue pas que des vendanges! Il faut bien du travail et surtout de la patience pour obtenir ce nectar si précieux, dont les vendanges ne représentent que l’aboutissement de ce travail. Voici alors un petit récapitulatif du cours de l’année d’un viticulteur, de la taille d’hiver jusqu’aux vendanges.   La plantation / 

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Grand cru? Premier cru? Cru classé?

Dans l’éventail infini des appellations, on est très souvent tenté de simplement se retourner vers ces systèmes d’appellations, bien visible sur rayons de bouteilles. Mais que valent-ils réellement? Et quelles sont leur signification?   Premier Cru Ces appellations existent uniquement en Champagne et en Bourgogne. Pour la Champagne, il s’agit de vin provenant uniquement de 

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